為何義工要幫助周伯?
沿起
- 周伯以82歲高齡, 仍選擇以耕種為業, 自食其力, 值得鼓勵。
- 周伯種植的生菜一直作本地批發銷售, 符合食用標準, 質素跟街市出售的無異。惟因今年初失去收菜拍檔, 出售無門, 瀕臨結業, 甚為可惜。(有關周伯種植方法的詳情, 可參考網誌鄧金燕文章<我眼中的周伯>。自從年初改為直銷, 收入增加, 周伯更用心耕種, 多用了高價的有機肥料如花生麩和骨粉, 以優質本地生菜吸引顧客重覆購買。
- 對我來說, 定期落田購買新鮮生菜是一種體驗和期待, 而跟用心耕種的農夫交流則是一種人情味。對農夫來說, 努力耕種得到合理回報外, 還有社區的認同, 關心, 和尊重。
工作目標
- 保育鄉郊僅存的農地
- 維持本地農夫的生計
- 市民享用本地農夫的新鮮蔬菜
銷售成果
推銷 #錦壆路農場 生菜的工作漸見成效, 短短四日已賣去95%菜, 約五百斤之多, 時間上跟農曆新年第一次相若, 但上次得到主流媒體報導, 有明顯優勢, 今次主要依賴臉書和人傳人, 完全依賴社區力量, 效果一點也不遜色。
未來挑戰
另外五百斤生菜可望於未來十日推出, 屆時需要義工集思廣益, 合力網傳, 人傳, 和即場推銷, 希望能為 #錦壆路農場 建立穩定顧客網絡。所以在此呼籲義工參與, 讓錦壆路農場的銷售工作得以持續下去。